5月末の出荷に向けて

この間の月・木曜日、大雨で一日休んだ以外は農作業は続けています。現在、畑では5月末から6月の出荷に向けて、ほうれん草、タマネギ、ニンニク、レタス、じゃがいもが育っています。さらに夏野菜のトマト、ミニトマト、キュウリ、ナス、ピーマン、そして秋収穫のさつまいもの植付も終わり、１８種類の野菜が育っています。今年はボランティアの高齢化が進んだこともあり、農業をやりたいという若い方に農地を分けて、協議会としての耕作面積を少し減らします。その分管理作業に注力し、品質向上に努めたいと考えています。